建筑工地老板不发工资怎么办

法律分析：
（1）协商是解决工资纠纷的第一步，劳动者与老板直接沟通，争取和平解决问题，同时保留证据能在后续维权中提供有力支撑。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，该部门有权责令老板限期支付工资，若逾期还会责令加付赔偿金，对老板形成一定威慑。
（3）申请劳动争议调解组织调解，若达成调解协议，能较快解决纠纷；若老板不履行，再申请仲裁。
（4）直接申请劳动仲裁是重要途径，需注意在规定的一年时效内提出。
（5）对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可向法院提起诉讼，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
维权过程中要注意保留好各类证据，且不同案件情况有别，建议咨询以获取更精准分析。
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（一）与老板协商，协商过程中保留聊天记录、通话录音等证据，这是最直接的解决方式。
（二）协商失败后，向劳动监察部门投诉，促使其责令老板限期支付工资，逾期不支付会责令加付赔偿金。
（三）向劳动争议调解组织申请调解，若达成调解协议老板不履行，可申请仲裁。
（四）直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
（五）对仲裁裁决不服，除法律另有规定，可向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
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1.与老板协商工资支付问题，保留好聊天记录、通话录音等证据。

2.协商不成，向劳动监察部门投诉，责令老板限期支付，逾期需加付赔偿金。

3.申请劳动争议调解组织调解，老板不履行调解协议可申请仲裁。

4.可直接申请仲裁，要在知道权利被侵害一年内提出。

5.不服仲裁裁决，除特殊情况，可向法院起诉。
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结论：
建筑工地老板不发工资，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请调解、仲裁及向法院诉讼等途径维权。
法律解析：
劳动者付出劳动后有权获得相应报酬。当建筑工地老板不发工资时，劳动者可先与老板协商，保留好相关证据，以便后续维权使用。若协商不成，劳动监察部门可责令老板限期支付工资，逾期不支付会被责令加付赔偿金，这保障了劳动者的合法权益。向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后老板不履行可申请仲裁；劳动者也能直接申请仲裁，但要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁裁决不服，除特殊情况外，可向法院提起诉讼。若在维权过程中遇到复杂问题或有疑问，可向专业法律人士咨询，以确保自身合法权益得到有效维护。
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劳动者遇建筑工地老板不发工资，可多途径维权。协商是首选，与老板沟通时保留证据，若成功可快速解决问题。
1.协商不成可向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付工资，逾期将责令加付赔偿金，能借助行政力量施压。
2.也能向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后老板不履行，可申请仲裁。
3.还可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
4.若对仲裁裁决不服，除法律另有规定，可向法院提起诉讼。

建议劳动者维权时及时收集证据，如劳动合同、考勤记录等。同时，各途径有时效要求，需及时行使权利，避免错过维权时机。